313842
Book
In basket
Gospodarka i rachunkowość w gastronomii / Zofia Mielczarczyk, Beata Urbańska. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, cop. 2002. - 183, [1] s. : il. ; 24 cm.
Author
Mielczarczyk Zofia Urbańska Beata
Subject
Gastronomia
Symbol UKD
83-02-083311-9 640.43/.44:657](075.3.053.7)
zob. w.bibliotece.pl
Availability:
Kielce - Czytelnia
Copies are only available in the library: sygn. 239922/czyt.Podr. (1 egz.)
Notes:
Target audience note
Do nauczania w zawodzie kelner, kucharz, technik organizacji usług gastronomicznych, kucharz małej gastronomii, na poziomie liceum zawodowego i szkoły policealnej.
Reviews:
Confirm report execution
Also derive:
shelf marks
IDs
subject headings
location
summary
ISBN number
sort key
adres wersji elektronicznej
copies localization
opis fizyczny
Report sorting:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
The item has been added to the basket. If you don't know what the basket is for, click here for details.
Do not show it again