Ukryj filtry
Sortowanie
Źródło opisu
Katalog zbiorów
(1)
Forma i typ
Książki
(1)
Dostępność
dostępne
(1)
Placówka
Busko Zdrój - wypożyczalnia
(1)
Autor
Szponar Lucjan
(1)
Rok wydania
1990 - 1999
(1)
Kraj wydania
Polska
(1)
Język
polski
(1)
Temat
Gastronomia
(1)
Kucharstwo
(1)
Odżywianie
(1)
Żywność
(1)
1 wynik Filtruj
Brak okładki
Książka
W koszyku
Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia : [poradnik zawodowy. 1] / Lucjan Szponar [et al.] ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła. - Warszawa : IŻŻ, 1992. - 180, [3] s. ; 24 cm.
(Prace IŻŻ ; 58)
Autor
Szponar Lucjan.
Temat
Gastronomia Kucharstwo Odżywianie Żywność
Symbol UKD
664.17:613.2:612.015](075.8)
Podtyt. częśc. wg okł.
Piśmiennictwo s. [183].
dostępna do wypożyczenia
1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.
Busko Zdrój - wypożyczalnia
Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39478 (1 egz.)
Wyprowadzać dodatkowo:
sygnatury
identyfikatory
hasła przedmiotowe
lokalizacja
streszczenia
numer ISBN
hasło sortowania
adres wersji elektronicznej
rozmieszczenie egzemplarzy
opis fizyczny
Sortowanie zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Sortowanie pozycji zestawienia:
Pozycja została dodana do koszyka. Jeśli nie wiesz, do czego służy koszyk, kliknij tutaj, aby poznać szczegóły.
Nie pokazuj tego więcej