SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

53 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Polska karczma : restauracja, kawiarnia / Bogdan Baranowski. - Wrocław : Zakład Narodowy im. Ossolińskich, 1979. - 136, [3] s., [50] k. tabl., IV s. tabl. kolor. : il. ; 19 x 21 cm.

Autor

Baranowski Bohdan (1915-1993).

Temat

Gastronomia

Symbol UKD: 64.024.3/.5(438)(091)(084.11)

Bibliogr. s. 128-130.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 5 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 144292/czyt.64 (1 egz.)

Busko zdrój - czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 22585 (1 egz.)

Jędrzejów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 24169 (1 egz.)

Końskie - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43288 (1 egz.)

Starachowice - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19403 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz gastronom : praca zbiorowa / [Michał Benisławski et. al. ; przewodn. kom. red. Marian Niczman]. - Wyd. 3 popr. i uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, dr. 1968. - 1251, [1] s., [26] k. tabl. : il. ; 23 cm.

Autor

Benisławski Michał. Niczman Marian.

Temat

Kucharstwo. Gastronomia.

Symbol UKD: 641.024/.027+642.024/.027

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 57653 (1 egz.)

Ostrowiec - czytelnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 6576 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kucharz gastronom : praca zbiorowa / [Michał Benisławski et. al. ; przewodn. kom. red. Marian Niczman ; wielobarwne wkładki Tadeusz Biliński ; rys. Tadeusz Dworzański ; przedm. J. Kajdy]. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydawnictwo Przemysłu Lekkiego i Spożywczego, 1965. - 1247, [1] s., [52] k. tabl. : il. ; 23 cm.

Autor

Benisławski Michał. Niczman Marian. Biliński Tadeusz (1920-2002). Dworzański Tadeusz (1911-1991). Kajdy Julian.

Temat

Kucharstwo. Gastronomia.

Symbol UKD: 641/642

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Sandomierz - czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 05660 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Mom's best made easy / editor in Chief Catherine Cassidy. - Greendale : Reader's Digest, cop. 2009 - 256 stron :ilustracje; 23 cm

Autor

Cassidy Catherine.

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Gotowanie Gastronomia Jedzenie (czynność)

Gatunek

Przepisy kulinarne Książka kucharska

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria

Symbol UKD: 641.55/.56(083.1)=811.111

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 261287 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Wyposażenie techniczne zakładów żywienia zbiorowego / Jerzy Dobrzycki. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 195 s. : il., tab. ; 21 cm.

Autor

Dobrzycki Jerzy.

Temat

Gastronomia Żywność

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 641.024/.027:658.2](075.3-021.66)

Bibliogr.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 135873/czyt. Podr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie zbiorowe / red. Henryk Filipowicz ; Ministerstwo Oświaty i Szkolnictwa Wyższego. - Warszawa : Państ. Wydaw. Szkolnictwa Zawodowego, 1970. - 239 s. ; 23 cm.

(Program Nauczania Technikum Gastronomicznego : na podbudowie zasadniczej szkoły zawodowej.)

Autor

Filipowicz Henryk.

Temat

Gastronomia

Gatunek

Programy nauczania dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 377.016:640.43/.44](073.3-021.66)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 5325 B/P/czyt. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia gastronomiczna. Cz. 2 / Irena Głowacka, Krystyna Krukowska. - Wyd. 5. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1982. - 469 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Głowacka Irena. Krukowska Krystyna.

Temat

Kucharstwo Gastronomia

Symbol UKD: 641.5(075.3-021.66)

Aut. cz. 1: K. Hebda, E. Kujawińska.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25916 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zasady zbiorowego żywienia z elementami technologii gastronomicznej i obsługi konsumenta / Bożena Granecka. - Warszawa : Wyzsza Szkoła Ekonomiczna, 1998. - 154,[1] s. ; 24 cm.

(Turystyka)

Autor

Granecka Bożena

Temat

Gastronomia Kucharstwo Kelnerstwo

Symbol UKD: 641.5:642](075)

Literatura.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. S/659 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Gastronomia i hotelarstwo / Małgorzata Hoser, Sylwester Wronowski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1978. - 50, [1] s. : il. ; 17 cm.

(Poznajemy Zawody.)

Autor

Hoser Małgorzata. Wronowski Sylwester.

Temat

Hotelarze. Szkolnictwo zawodowe Gastronomia

Gatunek

Informatory.

Symbol UKD: 640.41/.44:331-057+377(438)

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 141528 (1 egz.)

Sandomierz - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20050 (1 egz.)

Starachowice - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18863 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technik żywienia i gospodarstwa domowego : testy i zadania z rozwiązaniami / Kamilla Jachowicz, Joanna Słabkowska, Elżbieta Zakrzewska. - Wyd. 2. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 2011. - 147, [2] s. : il. ; 24 cm.

(Egzamin Zawodowy.)

Autor

Jachowicz Kamilla. Słabkowska Joanna. Zakrzewska Elżbieta.

Temat

Gastronomia. Kucharze ćwiczenia i zadania dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 640.43/.44 (075.3-021.66+076)

Bibliogr. s. [148].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 1216 p (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ekonomika i organizacja przedsiębiorstw gastronomicznych / Bohdan Jakubowski. - Wydanie 2. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwa Szkolnictwa Zawodowego, 1972. - 323, [1] s. : il. ; 23 cm.

Autor

Jakubowski Bohdan.

Forma i typ

Książki

Odbiorca

Szkoły średnie

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Gospodarka, ekonomia, finanse Edukacja i pedagogika

Symbol UKD: 64.024/.027:658(075)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 6613 B/P/czyt. Podr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Gospodarka przedsiębiorstw gastronomicznych / Ryszard Jargoń. - Wyd. 3 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1975 - 203, [1] s. : il., tab. ; 25 cm.

Autor

Jargoń Ryszard.

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 64.024/.027:658](075.3-021.66)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 116132/czyt.Podr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Organizacja i technika usług gastronomicznych / Ryszard Jargoń. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 348 s. : il., tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Jargoń Ryszard.

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 640.41/.42(075.3-021.66)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134874 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Nauczanie urządzeń chłodniczych w przedmiocie Wyposażenie techniczne zakładów gastronomicznych / Witold Jastrzębski. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1979 - 93, [2] s. : il. tab. wykr. ; 16 cm.

(Biblioteka Metodyk Szkolnictwa Zawodowego. Małe Formy Metodyczne.)

Autor

Jastrzębski Witold.

Temat

Chłodnictwo Nauczanie Gastronomia

Bibliogr. s. 91-93.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. M 159395 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Studium przedmiotowo-metodyczne dla nauczycieli bez wyższego wykształcenia : praktyczne nauczanie zawodu : kierunek gastronomia : program / [oprac. Wanda Konaszewska et al.] ; Instytut Kształcenia Nauczycieli. - Warszawa : Instytut Kształcenia Nauczycieli, 1978. - 26 s. ; 21 cm.

Autor

Konaszewska Wanda.

Temat

Gastronomia Nauczyciele Nauczyciele zawodu

Gatunek

Programy nauczania

Symbol UKD: 37.091.2-057.16:377:64

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 140973/czyt.Progr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Technologia gastronomiczna dla zasadniczych szkół zawodowych Część 2 / Antonina Kopta, Barbara Łuszczki. - Wydanie 3. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1977. - 493, [3] strony, [2] karty tablic kolorowych : ilustracje ; 21 cm.

Autor

Kopta Antonina. Łuszczki Barbara.

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne

Odbiorca

Szkoły zawodowe Klasa 2.

Temat

Kucharstwo Gastronomia Nauczanie

Gatunek

Podręcznik

Symbol UKD: 641.024/.027 (075.3-021.66)

Bibliografia

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 7465 B/P/czyt.Podr. (1 egz.)