SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

53 wyniki

Książka

W koszyku

oceń

Ostatni śnieg : powieść / Rafał Pacześ. - Warszawa : Wydawnictwo Agora, 2022. - 383, [1] strona ; 21 cm.

Autor

Pacześ Rafał (1990- )

Forma i typ

Książki Proza

Przynależność kulturowa

Literatura polska

Temat

Gastronomia Show business Sława Stand-uperzy Uzależnienie (nałóg) Czarny humor Łódź (woj. łódzkie) Warszawa (woj. mazowieckie)

Gatunek

Powieść obyczajowa Literatura polska

Symbol UKD: 821.162.1-3

Robert ma 21 lat, żyje w Łodzi i próbuje połączyć pracę ze studiami zdalnymi. Matka nie żyje, a ojciec przebywa w zakładzie psychiatrycznym. Jakby tego było mało, jego dziewczyna właśnie zostawiła go dla chłopaka pochodzącego z bogatej rodziny. Robert decyduje się wystąpić na wieczorze open-mic w Warszawie. Jego udany występ stand-upowy otwiera mu drzwi do małych scen w pubach. Z czasem chłopak trafia do świata wielkiego show-biznesu, w którym razem z kumplami tworzy łódzką scenę stand-upową. Szybko jednak okazuje się, że sława i pieniądze to nie wszystko. Nałogi, fałszywe przyjaźnie i znajomości - to ta ciemniejsza strona posiadania dużej ilości pieniędzy. "Ostatni śnieg" to książka, która zawiera ogromną ilość czarnego humoru i jest współczesną wersją "od zera do...?" No właśnie, na to pytanie warto spróbować znaleźć odpowiedź. Gwiazdy? Showmana? Oszusta? Warto sięgnąć po tę pozycję i wyrobić sobie własne zdanie na temat polskiego show-biznesu.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Włoszczowa - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32225 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Problemy kwalifikacji zawodowych w zreformowanym technikum : praca zbiorowa / pod red. Andrzeja Pawlika. - Kielce : "Strzelec", 2005. - 145 s. ; 25 cm.

Autor

Pawlik Andrzej.

Temat

Absolwenci szkół zawodowych Egzaminy zawodowe Gastronomia Hotelarstwo Turystyka

Symbol UKD: 377.5.004.15:640.41/.42+640.43/.44+379.85](061)

Materiały V Ogólnokrajowej Konferencji Szkół Hotelarskich, Turystycznych i Gastronomicznych "Standardy i procedury egzaminów potwierdzających kwalifikacje zawodowe dla zawodów technik hotelarstwa i technik obsługi turystycznej".

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 240710/czyt.37 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Warunki zdrowotne żywności i żywienia : ustawodawstwo-komentarze / Halina Sadowska. - Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1976. - 419, [1] s. : tab. ; 20 cm.

Autor

Sadowska Halina.

Temat

Kontrola sanitarna Gastronomia Żywność

Symbol UKD: 614.3:664+63:351.77](438)

M. in. Wybrane przepisy z l. 1954-1975.

Bibliogr. s. 405-414.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ostrowiec - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 20902 (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Super size me : czy wiesz co jesz?! / reż., scen. Morgan Spurlock. - FortissimoFilms, [b.r.]. - 1 dysk optyczny (DVD) (96 min) : dźw., kolor. ; 12 cm.

Autor

Spurlock Morgan (1970- ). Ambrozy Scott. Horowitz Steve. Isaacs Daryl. Bennett Bridget.

Forma i typ

Filmy i seriale

Temat

Gastronomia Kultura stołu Odżywianie Otyłość. Żywność wygodna

Gatunek

Film amerykański. Film dokumentalny. Dokumenty audiowizualne.

Symbol UKD: 791.229.2(73)(086.8)

Oryg. film wyprodukowano w 2004 r.

Dodatek do tygodnika "Przekrój".

Na opakowaniu: "Przekrój" prezentuje Najlepsze światowe dokumenty.

Ścieżka dźw. w jęz. ang. Napisy i głos lektora w jęz. pol.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Multimedialny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. DVD 1477 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie zbiorowe : żywienie, higiena, technologia : [poradnik zawodowy. 1] / Lucjan Szponar [et al.] ; Instytut Żywności i Żywienia im. prof. dra med. Aleksandra Szczygła. - Warszawa : IŻŻ, 1992. - 180, [3] s. ; 24 cm.

(Prace IŻŻ ; 58)

Autor

Szponar Lucjan.

Temat

Gastronomia Kucharstwo Odżywianie Żywność

Symbol UKD: 664.17:613.2:612.015](075.8)

Podtyt. częśc. wg okł.

Piśmiennictwo s. [183].

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 39478 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Przekształcenia sieci handlu detalicznego i gastronomii w okresie transformacji społeczno-gospodarczej Polski / Zbigniew Taylor ; Polska Akademia Nauk. Instytut Geografii i Przestrzennego Zagospodarowania im. Stanisława Leszczyckiego. - Wrocław : "Continuo", 2000. - 61 s., [4] s. tabl. : il., mapy ; 24 cm.

(Prace Geograficzne / Polska Akademia Nauk ; nr 175)

Autor

Taylor Zbigniew.

Temat

Gastronomia Handel detaliczny

Symbol UKD: 339.3:640.43/.44](438)"1980/..."(083.41)

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 229812 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Produkcja posiłków w zakładach żywienia zbiorowego / M. E. Terrell ; tł. z ang. Marek Daniewski, Krzysztof Chabrowski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1975 (Wroc. Druk. Dzieł.). - 515, [1] s. : il., tab. ; 25 cm.

Autor

Terrell Margaret E. Daniewski Marek. Chabrowski Krzysztof.

Temat

Gastronomia. Przepisy kulinarne.

Symbol UKD: 641.024/.027

Tyt. oryg. : "Professional food preparation" 1971.

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ostrowiec - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18497 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Organizacje pracowników handlu, gastronomii i spółdzielczości w Polsce. T. 1, Do 1918 roku / Stefan Wrzosek. - Warszawa : Związek Zawodowy Pracowników Handlu i Spółdzielczości : Zakład Wydawnictw CRS, 1972. - 211 s. : il., err. ; 23 cm.

Autor

Wrzosek Stefan (1935-1999 ).

Temat

Gastronomia Handel Spółdzielczość

Symbol UKD: 339.1+640.43/.44+334.73:331.105.44](438)".../19"

Bibliogr. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 95654 (1 egz.)

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Dwuznaczny urok elastyczności, czyli o pracy w branży gastronomicznej / Justyna Zielińska. W: Polityka Społeczna : miesięcznik poświęcony pracy i sprawom socjalnym. 0137-4729. R. 42, nr 3 (2015), s. 20-25. - 2015.

Autor

Zielińska Justyna.

Temat

Gastronomia Zatrudnienie elastyczne

Symbol UKD: 64(045/046) 331(045/046)

Dokument nadrzędny: Polityka Społeczna : miesięcznik poświęcony pracy i sprawom socjalnym.

Bibliogr., netogr.

Streszcz. ang.

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Dwuznaczny urok elastyczności, czyli o pracy w branży gastronomicznej / Justyna Zielińska. W: Polityka Społeczna. - R. 42, nr 3 (2015), s. 20-25.

Autor

Zielińska Justyna.

Temat

Gastronomia Zatrudnienie elastyczne

Dokument nadrzędny: Polityka Społeczna.

Bibliogr.

Streszcz. w jęz. ang.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Higiena zawodowa i bhp w zakładach żywienia zbiorowego : poradnik dla instruktorów higieny / Władysław Zimny. - Warszawa : Państ. Zakład Wydawnictw Lekarskich, 1977. - 145, [1] s. ; 20 cm.

Autor

Zimny Władysław.

Temat

Gastronomia Żywność BHP w gastronomii.

Symbol UKD: 64.024/.027::614.3+331.82

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Jędrzejów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 25691 (1 egz.)

Pińczów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12374 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Higiena zawodowa dla szkół gastronomicznych / Wojciech Żabicki. - Wyd. 5 popr. - Warszawa : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1976 - 167, [1] s. : il., tab., wykr. ; 21 cm.

Autor

Żabicki Wojciech.

Temat

Gastronomia

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 613/614(075.3-021.66)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 126747/czyt.Podr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Informator o egzaminie potwierdzającym kwalifikacje zawodowe : kucharz małej gastronomii 512 [05] / [Okręgowa Komisja Egzaminacyjna w Poznaniu ; Centralna Komisja Egzaminacyjna w Warszawie]. - Warszawa : Centralna Komisja Egzaminacyjna, 2003. - 50 s. ; 30 cm.

Temat

Egzaminy zawodowe Gastronomia Kucharze Szkolnictwo zawodowe

Symbol UKD: 377::64(438)(058)

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 10009 B/P/czyt.37 Inf. (1 egz.)

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 819 b f (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Kelner / Ministerstwo Oświaty i Szkolnictwa Wyższego. - Warszawa : Państ. Wydaw. Szkolnictwa Zawodowego, 1967. - 106, [2] s. ; 23 cm.

(Program Nauczania Zasadniczej Szkoły Zawodowej : tymczasowy.)

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Programy nauczania dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 377.016(073.3-021.66):641/642

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4152 B/P/czyt. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Poradnik dla nauczycieli szkół gastronomicznych : praca zbiorowa / Związek Nauczycielstwa Polskiego. - [Warszawa] : Państ. Wydaw. Szkolnictwa Zawodowego, 1971. - 430, [2] s. ; 23 cm.

(Biblioteka Kształcenia Zawodowego.)

Temat

Gastronomia

Gatunek

Poradniki dla nauczycieli.

Symbol UKD: 377.016:641

Bibliogr.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 97766, 97765 (2 egz.)

Sandomierz - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18320 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Program : studium przedmiotowo-metodyczne dla nauczycieli praktycznego nauczania zawodu : kierunek: gastronomiczny / Instytut Kształcenia Nauczycieli im. Władysława Spasowskiego w Warszawie. - Warszawa : IKN, 1984. - 19 s. ; 21 cm.

Temat

Gastronomia

Symbol UKD: 37.016:64 (073.3)

Do użytku wewnętrznego.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Ostrowiec - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 557/b (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Sieć Dziedzictwo Kulinarne Świętokrzyskie / redakcja: Sławomir Neugebauer, Agnieszka Durlej, Wiesław Reszczyk. - Kielce : Urząd Marszałkowski Województwa Świętokrzyskiego, 201-. - 132, [4] stron : fotografie ; 31 cm.

Forma i typ

Książki Publikacje promocyjne Publikacje informacyjne

Temat

Europejska Sieć Regionalnego Dziedzictwa Kulinarnego Dziedzictwo kulinarne Turystyka kulinarna Produkt regionalny Żywność ekologiczna Zakład przetwórstwa spożywczego Przemysł rolno-spożywczy Produkty mleczne Piekarnia Wędliny Przemysł owocowo-warzywny Przetwórcy ryb Przetwórcy owoców i warzyw Przetwórstwo mięsa Produkty pszczele Miód Agroturystyka Gastronomia Restauracje Kawiarnie i cukiernie Województwo świętokrzyskie (1999- )

Gatunek

Informator Publikacja bogato ilustrowana Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Podróże i turystyka Gospodarka, ekonomia, finanse

Symbol UKD: 641(438) 392.8(438) 339.166.82(438)

Okładka wliczona w paginację.

Bogactwo kulinarne naszego regionu przyczynia się do rozwoju tzw. turystyki kulinarnej, wyznaczając swoisty szlak, którym turyści i mieszkańcy regionu mogą podróżować, aby zakosztować lokalnej i tradycyjnej żywności. (...). Charakterystyczną potrawą naszego regionu jest zalewajka świętokrzyska. Lokalne ciasta i pieczywo zadowolą najwrażliwsze podniebienia, podobnie jak wspomniane sery, wędliny, ryby, miody, konfitury, wina, soki owocowe czy oleje na zimno tłoczone. [Piotr Żołądek]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 264525 / R. 39 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie dietetyczne / Ministerstwo Oświaty i Szkolnictwa Wyższego. - Warszawa : Państ. Wydaw. Szkolnictwa Zawodowego ; Łódź : Państ. Wydaw. Naukowe, 1967. - 191, [1] s. ; 23 cm.

(Program Nauczania Technikum Gastronomicznego : tymczasowy.)

Forma i typ

Książki

Temat

Dietetyka Gastronomia

Gatunek

Programy nauczania dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 377.016:641/642:613](073.3-021.66)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4410 B/P/czyt. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Żywienie zbiorowe / Ministerstwo Oświaty i Szkolnictwa Wyższego. - Warszawa : Państ. Wydaw. Szkolnictwa Zawodowego, 1967. - 156, [3] s. ; 23 cm.

(Program Nauczania Technikum Gastronomicznego : tymczasowy.)

Forma i typ

Książki

Temat

Gastronomia

Gatunek

Programy nauczania dla szkół zawodowych.

Symbol UKD: 377.016:641/642](073.3-021.66)

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 4411 B/P/czyt. (1 egz.)