SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

13 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Przy polskim stole / Krystyna Bockenheim. - Wrocław : Wydaw. Dolnośląskie, 1998 (Wroc. : Pras.ZG). - 218, [2] s. : il. (gł. kolor.), faks., fot., 2 mapy, portr. ; 20 cm.

(A To Polska Właśnie.)

Autor

Bockenheim Krystyna (1935- ).

Temat

Kultura stołu

Symbol UKD: 641.5:395](438)"18"

Bibliogr. s. 202-203. - Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Sandomierz - czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 39157 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Rozmowy przy stole / Jerzy Bralczyk, Katarzyna Lengren, Jacek Wasilewski ; zilustrował Lech Majewski. - Olszanica : Wydawnictwo Bosz, 2017. - 122, [2] strony : ilustracje ; 29 cm.

Autor

Bralczyk Jerzy (1947- ). Lengren Katarzyna (1951- ). Wasilewski Jacek (1975- ). Majewski Lech (1947- ).

Forma i typ

Książki. Literatura faktu, eseje, publicystyka.

Przynależność kulturowa

Literatura polska.

Temat

Jedzenie (czynność) Kultura stołu. Żywność

Gatunek

Table-talk (literatura)

Symbol UKD: 392.8(438)

Katarzyna Lengren, Jerzy Bralczyk i Jacek Wasilewski zapraszają czytelników do rozmowy przy stole... Książka zawiera ciekawe, a zarazem humorystyczne rozważania w formie dialogu o szeroko pojętej kulturze biesiadowania i stołowania się. Rozmówcy, wymieniając swoje opinie i przemyślenia, odwołują się do polskiej historii, tradycji i języka, konfrontując je z obecnymi, w tym także własnymi, "stołowymi" przyzwyczajeniami. Śledząc tę przyjemną dysputę, będziemy świadkami ciekawego, pełnego anegdot spotkania. Rozmowy przy stole to idealna lektura również wtedy, gdy nam samym zabraknie towarzystwa do wspólnego ucztowania. Całość uzupełniają równie znakomite rysunki autorstwa profesora Lecha Majewskiego, które w oryginalny i zabawny sposób ilustrują treść książki.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43548 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla. - Warszawa : Państwowy Instytut Wydawniczy, 1973. - 263, [5] s. : il. ; 18 cm.

Autor

Brillat-Savarin Jean Anthelme. Zawadzki Wacław. Guze Joanna. Bertall.

Temat

Kucharstwo. Kultura stołu.

Gatunek

Szkice literackie francuskie

Symbol UKD: 641.5](44)"18"

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 96910 (1 egz.)

Starachowice - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 11489 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Fizjologia smaku albo Medytacje o gastronomii doskonałej / Anthelme Brillat-Savarin ; wybór oprac. Wacław Zawadzki ; przeł. [z fr.] i wstępem poprzedziła Joanna Guze ; il. Bertalla. - Wyd. 2. - Warszawa : Państ. Instytut Wydawniczy, 1977. - 264, [8] s. : 1 portr. ; 18 cm.

Autor

Brillat-Savarin Jean Anthelme (1755-1826). Zawadzki Wacław (1899-1978). Guze Joanna (1917-2009). Bertall (1820-1882).

Temat

Kucharstwo. Kultura stołu.

Gatunek

Szkice literackie francuskie

Symbol UKD: 930.85+392:641/642](44)"17/18";821.133.1-4

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 134419 (1 egz.)

Pińczów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12733 (1 egz.)

Audiobook

W koszyku

oceń

Gentleman : podręcznik dla klas wyższych / Adam Granville. - [Piaseczno] : Storybox.pl, [2021]. - 2 płyty CD (32 godz.) : digital, stereo. ; 12 cm.

Autor

Granville Adam. Siemianowski Roch (1950- ).

Forma i typ

Audiobooki Poradniki i przewodniki

Temat

Kultura stołu Mężczyzna Moda męska Obyczaje i zwyczaje Savoir-vivre

Gatunek

Poradnik

Dziedzina i ujęcie

Praca, kariera, pieniądze Rodzina, relacje międzyludzkie

Symbol UKD: 395 (0.034)

Miejsce i rok wydania na podstawie serwisu e-ISBN.

Opis i dane dotyczące sprzętu zaczerpnięto z etykiety i płyty.

AUDIOBOOK. Nagranie w formacie MP3. Zbiór esejów na temat męskiego stylu, ubranych elegancko w formę „podręcznika dla klas wyższych”. To pierwsze na polskim rynku tak obszerne i kompetentne opracowanie, w którym autor niezwykle fachowo i błyskotliwie omawia aspekty bycia dżentelmenem doskonałym, krążąc swobodnie pomiędzy kwestiami mody odzieżowej, heraldyki, funkcjonowania rezydencji, doboru alkoholi, a nawet muzyki, leksykografii czy antropologii kultury. Tytuł odwołuje się zarówno do zachodnich wzorców kulturowych, jak i do najlepszych polskich tradycji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Końskie - Multimedialny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 510/A, 511/A (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Z moim ojcem o jedzeniu / Maria Iwaszkiewicz. - Kraków : Wydaw. Literackie, 1980. - 125, [3] s. : il. 3 portr. ; 22 cm.

Autor

Iwaszkiewicz Maria (1924- ).

Temat

Iwaszkiewicz, Jarosław (1894-1980) Iwaszkiewicz, Maria (1924- ) Kultura stołu Pisarze polscy

Gatunek

Pamiętniki polskie

Symbol UKD: 641.091(438):[821.162.1(091):929-051(438)]"19"A/Z

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 152318 (1 egz.)

Jędrzejów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 26036 (1 egz.)

Kazimierza Wielka - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 18782 (1 egz.)

Sandomierz - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23199 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Kuchnia Iwaszkiewiczów : przepisy i anegdoty / Maria Iwaszkiewicz. - Wydanie II. - Kraków : Znak Litera Nova, 2019. - 270, [2] strony : fotografie ; 22 cm.

Autor

Iwaszkiewicz Maria (1924-2019)

Forma i typ

Książki Poradniki i przewodniki

Temat

Iwaszkiewicz, Jarosław (1894-1980) Iwaszkiewicz, Maria (1924-2019) Kuchnia polska Kultura stołu Polska

Gatunek

Książka kucharska Publikacja bogato ilustrowana

Dziedzina i ujęcie

Historia Kulinaria

Symbol UKD: 392.8(438) 821.162.1(091)"19" 641.55/.56

Indeks.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 262793/ czyt. 64 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Zachowania żywieniowe i ich uwarunkowania / Marzena Jeżewska-Zychowicz. - Warszawa : Wydaw. SGGW [Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego], 2004. - 161 s. : rys., tab., wykr. ; 24 cm.

Autor

Jeżewska-Zychowicz Marzena.

Temat

Kultura stołu. Odżywianie

Symbol UKD: 613.2:159.9:392.8

Bibliogr. s. 154-161.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 41988 (1 egz.)

Książka

W koszyku

To Dinner and There Merry : on Food and Drink in Samuel Pepys's Diary / Paweł Kaptur. - Kielce : Wydawnictwo Uniwersytetu Jana Kochanowskiego, 2022. - 183, [3] strony : ilustracje, portrety ; 20 cm.

Autor

Kaptur Paweł

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Pepys, Samuel (1633-1703). Jedzenie (czynność) Kuchnia angielska Kultura stołu Literatura angielska Obyczaje i zwyczaje Pamiętniki i wspomnienia Picie (czynność) Zwyczaje żywieniowe Kulinaria Anglia (Wielka Brytania)

Gatunek

Monografia

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Filozofia i etyka Historia Socjologia i społeczeństwo

Symbol UKD: 392.8(410) 929-051(410)"16"

Bibliografia, netografia na stronach 177-181.

Niniejsza monografia dotyczy jednego z najważniejszych tekstów źródłowych z czasów tzw. Restauracji Stuartów – Dziennika Samuela Pepysa. Dziennik stanowi zapis życia autora z lat 1660-1669 i obejmuje tak istotne wydarzenia dla historii Londynu i Anglii jak objęcie tronu przez Karola II Stuarta po okresie wojny domowej i protektoratu Olivera Cromwella, wojnę z Holandią, zarazę z roku 1665, czy pożar Londynu z roku 1666. Dziennik Pepysa to jednak nie tylko relacje świadka politycznych i społecznych wydarzeń siedemnastowiecznej Anglii, ale również niezwykle barwny obraz kulinarnych nawyków i tradycji współczesnych Pepysowi. Założeniem autora książki było ukazanie kulinarnego aspektu Dziennika Pepysa z trzech perspektyw. Rozdział pierwszy to próba przedstawienia dzieła Pepysa jako swoistego kompendium wiedzy na temat angielskiej tradycji kulinarnej, jej bogactwa i różnorodności. Drugi rozdział pracy stanowi analizę ewolucji pozycji społecznej Pepysa w kontekście relacji pomiędzy rozwojem jego kariery zawodowej, a sferą kulinarną i towarzyską. Trzecia perspektywa zawarta w monografii to próba zrozumienia indywidualnego podejścia Pepysa do czynności jedzenia i picia jako techniki, a wręcz filozofii eskapistycznej, pomagającej zapomnieć o trudnej i niebezpiecznej rzeczywistości, w której przyszło żyć autorowi Dziennika. Publikacja skierowana jest do filologów, kulturoznawców, historyków kuchni i literaturoznawców zajmujących się angielskim wiekiem siedemnastym oraz może służyć jako literatura uzupełniająca dla studentów filologii angielskiej, którzy w toku studiów zapoznają się z fragmentami Dziennika Pepysa. Publikacja napisana w języku angielskim.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 264090 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Historia polskiego smaku : kuchnia, stół, obyczaje / Maja i Jan Łozińscy ; wybór zdjęć Maja i Jan Łozińscy. - Wydanie drugie, zmienione. - Warszawa: PWN, 2021. - 294, [2] strony : faksymilia, fotografie, ilustracje ; 21 cm.

Autor

Łozińska Maja Łoziński Jan

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Obyczaje i zwyczaje Kucharstwo Kuchnia polska Kuchnia staropolska Kultura stołu Zwyczaje żywieniowe Gastronomia Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Symbol UKD: 392.8(438) 641.5

Bibliografia na stronach 288-[295].

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 3 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Końskie - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 50122 (1 egz.)

Opatów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28767 (1 egz.)

Staszów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 29085 (1 egz.)

Film

DVD

W koszyku

oceń

Super size me : czy wiesz co jesz?! / reż., scen. Morgan Spurlock. - FortissimoFilms, [b.r.]. - 1 dysk optyczny (DVD) (96 min) : dźw., kolor. ; 12 cm.

Autor

Spurlock Morgan (1970- ). Ambrozy Scott. Horowitz Steve. Isaacs Daryl. Bennett Bridget.

Forma i typ

Filmy i seriale

Temat

Gastronomia Kultura stołu Odżywianie Otyłość. Żywność wygodna

Gatunek

Film amerykański. Film dokumentalny. Dokumenty audiowizualne.

Symbol UKD: 791.229.2(73)(086.8)

Oryg. film wyprodukowano w 2004 r.

Dodatek do tygodnika "Przekrój".

Na opakowaniu: "Przekrój" prezentuje Najlepsze światowe dokumenty.

Ścieżka dźw. w jęz. ang. Napisy i głos lektora w jęz. pol.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Multimedialny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. DVD 1477 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

(Nie)smak w tekstach kultury XIX-XXI wieku : nie tylko o kulturze jedzenia i picia / pod redakcją Barbary Zwolińskiej. - Gdańsk ; Sopot : Wydawnictwo Uniwersytetu Gdańskiego, 2019. - 351 stron ; 24 cm.

Autor

Zwolińska Barbara (1963- )

Forma i typ

Książki Publikacje naukowe

Temat

Jedzenie (czynność) Kulinaria Kultura Kultura stołu Literatura polska Łakomstwo Smak Tematy i motywy Wstręt

Gatunek

Materiały konferencyjne Praca zbiorowa

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Literaturoznawstwo Kulinaria Socjologia i społeczeństwo

Symbol UKD: 316.7 82(091) 008

Materiały z konferencji naukowej, 7-8 września 2018 r., Gdańsk.

Bibliografie przy referatach. Indeks.

Streszczenia w języku angielskim przy referatach.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 263572 (1 egz.)