SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

10 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka : żywienie zdrowego i chorego człowieka / Helena Ciborowska, Artur Ciborowski. - Wydanie V rozszerzone i uaktualnione - 3 dodruk. - Warszawa : PZWL, 2022. - XXV, [1], 895 stron : fotografie, ilustracje, wykres ; 24 cm.

Autor

Ciborowska Helena (1944- ) Ciborowski Artur

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy Szkoły wyższe Studenci Lekarze Pediatrzy

Temat

Dietetyka Leczenie dietą Składniki odżywcze Zdrowe odżywianie Biochemia Normy żywienia Żywność prozdrowotna Żywność transgeniczna Edukacja żywieniowa Dieta śródziemnomorska Dieta DASH Suplementy diety Żywienie chorych Leczenie żywieniowe Choroby układu pokarmowego Choroby układu moczowego Choroby metaboliczne Dieta cukrzycowa Choroby układu krążenia Choroby układu nerwowego Dieta antyrakowa Zatrucie pokarmowe Salmonella Choroba Hashimoto Karmienie piersią Noworodek Niemowlę Żywność dla dzieci Dziecko chore Pediatria Choroby dziecięce

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Medycyna i zdrowie

Symbol UKD: 613.2 615.874 (075.8)

Bibliografia na stronach 873-877. Indeks

Dietetyka. Żywienie zdrowego i chorego człowieka to już piąte wydanie cenionego przez studentów i adeptów dietetyki podręcznika. Zawiera aktualną wiedzę o żywieniu człowieka zarówno zdrowego, jak i chorego, w różnych grupach wiekowych i stanach fizjologicznych, zwracający uwagę na ważne problemy współczesnej dietetyki. W książce omówiono podstawy żywienia człowieka – od znaczenia składników odżywczych przez unormowania prawne, po zagadnienia związane z innowacjami w naukach biologicznych. Przedstawiono aktualną klasyfikację diet z ich szczegółową charakterystyką, wadami i zaletami tych diet, a także współczesne możliwości zastosowania ich u pacjenta. Omówiono również zasady żywienia w wybranych stanach patologicznych np. u pacjentów chorych neurologicznie, kardiologicznie, pacjentów z chorobami metabolicznymi, pacjentów po zabiegach chirurgicznych, czy chorych onkologicznie. Publikacja zawiera również aktualną wiedzę dotyczącą żywienia dzieci i młodzieży, zaburzeń odżywiania w różnych grupach wiekowych i w różnych sytuacjach klinicznych. Podręcznik odpowiada obowiązującemu programowi nauczania dietetyki, został całkowicie zaktualizowany i wzbogacony w nowe treści dotyczące nowoczesnych zasad żywienia człowieka zdrowego i chorego. Oprócz aktualnej zawartości merytorycznej, książka zyskała przejrzystą szatę graficzną i nową okładkę.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 264583 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Socjologia / Anthony Giddens ; tł. Alina Szulżycka. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydaw. Naukowe PWN, 2005. - 765, [1] s. : mapy, portr., wykr. ; 24 cm.

Autor

Giddens Anthony (1938- ). Szulżycka Alina.

Temat

Socjologia Socjalizacja Globalizacja Interakcje społeczne Komunikacja niewerbalna Płeć kulturowa Seksulaność Feminizm Homoseksualizm Prostutucja Prostutucja dziecięca Starzenie się Rodzina Przemoc w rodzinie Kazirodztwo Dziecko seksualnie wykorzystywane Przestępczość Ofiary przestępstw Przestępczość zorganizaowana Dysktyminacja etniczna Ubóstwo Wykluczenie społeczne Gospodarka oparta na wiedzy Macierzyństwo Bezrobocie Partie polityczne Środki masowego przekazu Religia Urbanizacja Żywność transgeniczna Degradacja środowiska Społeczeństwo ryzyka Społeczeństwo informacyjne Oświata

Gatunek

Podręcznik

Symbol UKD: 316(075.8)

Bibliogr. s. 702-717 i przy rozdz. Indeksy.

Zawiera: S. 26-43 : Co to jest socjologia (Świadomość różnic kulturowych ; Rozwój myśli socjologicznej ; Funkcjonalizm ; Teorie konfliktu ; Teorie działania społecznego).

Zawiera: S. 45-49 : Kultura i społeczeństwo (Pojęcie kultury ; Wartości i normy ; Różnorodność kulturowa ; Etnocentryzm ; Socjalizacja: role społeczne, tożsamość ; Typy społeczeństw : świat nowoczesny, Pierwszy, Drugi i Trzecie Świat, kraje rozwijające się ; Zmiana społeczna).

Zawiera: S. 72-99 : Zmieniający się świat (Wymiary globalizacji ; Praca zawodowa ; Kultura popularna ; Ryzyko stwarzane przez człowieka ; Globalizacja a nierówności społeczne).

Zawiera: S. 100-125 : Interakcja społeczna a życie codzienne (Badanie życia codziennego ; Komunikacja niewerbalna ; Reguły społeczne a rozmowa ; Twarz, ciało i mowa w interakcji).

Zawiera: S. 126-163 : Płeć kulturowa i seksualność (Różnice płci ; Teorie nierówności płci ; Typy kobiecości, typy męskości i kulturowe relacje płci ; Seksualność człowieka ; Homoseksualizm ; Prostytucja ; Prostytucja dziecięca i światowy "rynek usług seksualnych").

Zawiera: S. 164-191 : Socjologia ciała - zdrowie, choroba i starzenie się.

Zawiera: S. 192-221 : Rodziny (Podstawowe pojęcia ; Małżeństwa i rozwody w Wielkiej Brytanii ; rodzice samotnie wychowujący dzieci, powtórne małżeństwo, wielorodziny, nieobecny ojciec, kobiety bezdzietne z wyboru ; Modele rodziny - różnorodność etniczna w Wilekiej Brytanii : rodziny połudnowoazjatyckie, rodziny afrokaraibskie i afroamerykańskie ; Mieszkanie razem bez ślubu ; Gejowskie i lesbijskie układy partnerskie ; Przemoc i nadużycia w życiu rodziny : seksualne wykorzystywanie dzieci i kazirodztwo).

Zawiera: S. 222-265 : Przestępczość i dewiacja (Socjologiczne teorie przestępczości i dewiacji ; Struktura przestępczości w Wielkiej Brytanii ; Strategie walki z przestępczością w społeczeństwie ryzyka ; Ofiary i sprawcy przestępstw : przestepczość a płeć, przestępstwa, których ofiarami sa homoseksualiści, przestępczość a młodzież ; Przestępczość zorganizowana : przestępczość w sieci).

Zawiera: S. 266-303 : Rasa, etniczność i migracja (Uprzedzenia, dyskryminacja i rasizm ; Integracja etniczna konflikt etniczny ; Migracja globalna ; Imigracja a stosunki etniczne na kontynencie).

Zawiera: S. 304-329 : Klasy, stratyfikacja i nierówności.

Zawiera: S. 330-365 : Ubóstwo, opieka społeczna i wykluczenie społeczne.

Zawiera: S. 366-393 : Nowoczesne organizacje (Teorie organizacji ; Kobiety na stanowiskach kierowniczych).

Zawiera: S. 394-441 : Praca i życie gospodarcze (Gospodarka oparta na wiedzy ; Podział pracy ; Zmiany w systemie pracy ; Kobieta a praca zawodowa ; Praca a rodzina ; Bezrobocie ; Niepewność zatrudnienia).

Zawiera: S. 442-473 : Rządzenie i polityka (Pojęcie państwa ; Systemy polityczne ; Partie polityczne i systemy wyborcze w krajach zachodnich ; Ruchy nacjonalistyczne ; Mniejszości narodowe w Unii Europejskiej).

Zawiera: S. 474-511 : Środki masowego przekazu i telekomunkacja (Prasa i telewizja ; Oddziaływanie telewizji : telewizja a przemoc ; Teorie mediów ; Telefony komórkowe ; Internet ; Środki przekazu a globalizacja ; Imperializm mediów).

Zawiera: S. 512-551 : Oświata (Rola oświaty ; Początki i rozwój oświaty w Wielkiej Brytanii ; Szkolnictwo wyższe ; Oświata a nowe techniki telekomunikacyjne ; Prywatyzacja oświaty ; Teorie nauczania a problem nierówności ; Edukacja a płeć kulturowa ; Oświata a etniczność ; Iloraz inteligencji a osiągnięcia szkolne).

Zawiera: S. 552-591 : Religia (Definicja ; Typy religii ; Typy organizacji religijnych ; Religia a płeć ; Nowe ruchy religijne ; Ruchy milenarystyczne ; Fundamentalizm religijny).

Zawiera: S. 592-623 : Wielkie ośrodki miejskie i przestrzeń miejska (Teorie urbanizmu ; Kierunki rozwoju miast ; Urbanizacja w krajach rozwijających się).

Zawiera: S. 624-657 : Wzrost demograficzny a kryzys ekologiczny (Zagrożenie środowiska ; Globalne ocieplenie ; Żywność zmodyfikowana genetycznie).

Zawiera: S. 658-681 : Socjologiczne metody badawcze.

Zawiera: S. 682-701 : Myślenie teoretyczne w socjologii (Teoria posmodernizmy ; Foucault ; Społeczeństwo ryzyka - Beck ; Gospodarka sieci - Castells ; Refleksyjność społeczna - Giddens).

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Edytowanie pieczarek / Stephen S. Hall. W: Świat Nauki. 2016, nr 4, s. 55-61,70. - 2016.

Autor

Hall Stephen S.

Temat

Pieczarka Żywność transgeniczna

Dokument nadrzędny: Świat Nauki.

Bibliogr. s. 61.

Tł. z ang.

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Bezpieczna żywność - podstawą zdrowia człowieka / streszczenia referatów pod red. Henryka Maciołka ; Akademia Świętokrzyska im. Jana Kochanowskiego w Kielcach. Filia w Piotrkowie Trybunalskim [et al.]. - Włoszczowa : Naukowe Wydaw. Piotrkowskie przy Filii Akademii Świętokrzyskiej w Piotrkowie Trybunalskim, 2001. - 341, [1] s. : tab., wykr. ; 21 cm.

Autor

Maciołek Henryk.

Temat

Żywność transgeniczna

Symbol UKD: 664:577:579.6](061)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Włoszczowa - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 27360 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Żywność modyfikowana genetycznie : poradnik konsumenta / Alan McHughen ; z ang. przeł. Andrzej Babuchowski [et al.]. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 2004. - XII, 337, [1] s. : fot., rys., tab. ; 24 cm.

(Żywność, Jakość, Technologia.)

Autor

McHughen Alan. Babuchowski Andrzej (1944- ).

Temat

Żywność transgeniczna.

Symbol UKD: 664:577:579.6

Tyt. oryg.: "A consumer's guide to GM food" 2000.

Bibliogr. s. 322. Indeks.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Busko zdrój - czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. S/1385 (1 egz.)

Sandomierz - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 43416 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

W królestwie Monszatana : GMO, gluten i szczepionki / Marcin Rotkiewicz. - Wołowiec : Wydawnictwo Czarne, 2017. - 294, [2] strony ; 22 cm.

Autor

Rotkiewicz Marcin (1972- ).

Temat

Monsanto Company Biotechnologia Żywność transgeniczna Rolnictwo Szczepionki Gluten

Dziedzina i ujęcie

Rolnictwo i leśnictwo

Symbol UKD: 604.6 608.1 615.37

„Genetyczne mutanty”, „niezniszczalne superchwasty”, „rakotwórcze pestycydy”. „szczepionki wywołujące autyzm”, „uzależniający gluten”. Podobne nagłówki od lat straszą nas z pierwszych stron gazet. Gdzie leży prawda? Czy genetycznie zmodyfikowane rośliny, szczepionki i gluten faktycznie są takie straszne, jak je malują ekoaktywiści, politycy i celebryci? I czy firmy zajmujące się produkcją GMO – z niesławnym Monsanto na czele – naprawdę zagrażają współczesnemu rolnictwu? Dziennikarz naukowy Marcin Rotkiewicz, niczym w średniowiecznym bestiariuszu, zbiera sumę współczesnych strachów związanych z rozwojem nauki. Nie banalizując potencjalnych zagrożeń, klarownie i wciągająco wyjaśnia, kto posługuje się rzetelnymi argumentami, a kto zarabia na rozsiewaniu paniki. To książka dla tych, którzy chcą wiedzieć, jak powstają pseudonaukowe teorie i czy naprawdę jest się czego bać.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Ostrowiec - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 53638 (1 egz.)