SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

15 wyników

Książka

W koszyku

oceń

Ciasta, ciastka, ciasteczka : wypiek domowy / Jan Czernikowski. - [Wyd. 14]. - Warszawa : "Watra", 1991 (Wroc. : Pras.ZG). - 271, [1] s., [16] s. fot. kolor. : rys. ; 22 cm.

Autor

Czernikowski Jan.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 34408 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ciasta, ciastka, ciasteczka : wypiek domowy / Jan Czernikowski. - [Wyd. 12]. - Warszawa : "Watra", 1987 (dr. w NRD). - 271, [1] s. : rys. ; 20 cm.

Autor

Czernikowski Jan.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31109 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Ciasta, ciastka, ciasteczka : wypiek domowy / Jan Czernikowski. - Wyd. 11. - Warszawa : "Watra", 1986 - 271, [1] s. : rys. ; 21 cm.

Autor

Czernikowski Jan

Temat

Ciasta Kucharstwo

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 184526 (1 egz.)

Sandomierz - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30976 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Domowe ciasta i ciasteczka / Ilona Dąbrowa, Kinga Osmycka. - [Wyd. 2]. - Warszawa : "Alfa", 1988 (Krak. : DWWLA). - 142, [2] s. ; 20 cm.

Autor

Dąbrowa Ilona. Osmycka Kinga.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30731 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Patissier & Chocolatier : Mistrzowie Nauczycielom Zawodu / redakcja Tomasz Deker, Karol Kakowski. - Sopot ; Gdynia : Proma Lech i Kiełbasińscy, 2015. - 256 stron : ilustracje kolorowe ; 22 cm.

Autor

Deker Tomasz Kakowski Karol

Forma i typ

Książki Publikacje fachowe

Odbiorca

Szkoły zawodowe Cukiernicy

Temat

Szkolnictwo zawodowe Cukiernicy Cukiernictwo Kształcenie zawodowe Nauczyciele zawodu Uczniowie szkół zawodowych Praktyki uczniowskie Projekty unijne Ciasta Słodycze Polska

Gatunek

Przepisy kulinarne Publikacja bogato ilustrowana Wydawnictwa popularne

Dziedzina i ujęcie

Kulinaria Edukacja i pedagogika

Symbol UKD: 641.55/.56 377.3:64

Od wielu lat program nauki zawodu cukiernika jest Polsce niezmienny. Nauczyciele zawodu - mimo swoich chęci - nie są dokształcani. W szkołach brakuje zatem fachowców z doświadczeniem. Poza tym firmy na ogół nie przyjmują nikogo na staże ani na praktyki, ponieważ wiąże się to z koniecznością poświęcenia czasu zainteresowanej osobie. Świat cukiernictwa staje się coraz bogatszy: przybywa ciekawych technik oraz specjalistycznego sprzętu, zwiększa się dostępność doskonałych i urozmaiconych surowców. Mimo to w polskich szkołach nie są one znane ani popularyzowane. Uważam,że projekt „Patissier & Chocolatier - Mistrzowie Nauczycielom Zawodu” to działanie, które podwyższy jakość polskiego cukiernictwa. Pozwolił on dużej grupie pedagogów poznać nowoczesne techniki i produkty najwyższej jakości. Udział w takim projekcie jest moim zdaniem idealnym sposobem podnoszenia kwalifikacji nauczycielek i nauczycieli zawodu. Mam wielką nadzieję, że kolejne tego typu projekty unijne zachęcą wielu fachowców do angażowania się w pracę z młodzieżą. Książka napisana i wydana w ramach tego projektu jest instrukcją oraz inspiracją dla wszystkich, dla których cukiernictwo to nie tylko profesja, lecz także pasja. Poza tym pozytywnie wpłynie ona na rozwój i promocję tego pięknego rzemiosła. Aleksandra Sowa - Mistrzyni cukiernictwa, współwłaścicielka firmy Cukiernia Sowa.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 254931/czyt.64 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowe ciasta i desery / Janina Dmochowska-Górska. - Wyd. 2. - Warszawa : "Watra", 1976 - 128 s. : il. ; 21 cm.

Autor

Dmochowska-Górska Janina.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 127639 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowe ciasta i desery / Janina Dmochowska-Górska ; przedm. M. Iwaszkiewicz. - Warszawa : "Watra", 1975 - 128 s. : il. ; 24 cm.

Autor

Dmochowska-Górska Janina. Iwaszkiewicz Maria (1924- ).

Temat

Ciasta. Desery.

Symbol UKD: 641.021

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 120329 (1 egz.)

Kazimierza Wielka - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12768 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Ciastkarstwo : podręcznik technologii dla zsz / Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk. - [Warszawa] : Wydawnictwa Szkolne i Pedagogiczne, 1974 - 421, [1] s., [2] k. tabl. : il. ; 23 cm.

Autor

Dojutrek Czesław. Pietrzyk Andrzej.

Temat

Ciasta

Gatunek

Podręczniki dla szkół zawodowych

Symbol UKD: 664.6(075.3-021.66)

Bibliogr.

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 114665/czyt.Podr. (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Ciastkarstwo : technologia dla szkół zasadniczych / Czesław Dojutrek, Andrzej Pietrzyk Pietrzyk, Andrzej [współaut.] - Wwa : Wydaw.Szkolne i Pedagog., 2000 - 422,1 s., 6 k.tabl. : fot.,rys.,wykr. ; 21 cm

Autor

Dojutrek Czesław Pietrzyk Andrzej

Temat

Ciasta Cukiernictwo

Bibliogr. s.[424]

dostępna w czytelni

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Czytelnia

Egzemplarze są dostępne wyłącznie na miejscu w bibliotece: sygn. 229929/czyt. Podr. (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Pieczenie ciast i ciasteczek / Irena Głowacka. - Wyd. 2. - Warszawa : "Watra", 1972. - 147, [1] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Głowacka Irena.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 94992, 94651 (2 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Pieczenie ciast i ciasteczek / Irena Głowacka. - Warszawa : "Watra", 1970. - 158, [1] s. : il. ; 23 cm.

Autor

Głowacka Irena.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 641.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 77533 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Produkcja drożdżowych wyrobów ciastkarskich : poradnik / Helena Lipińska. - Wyd. 2 popr. - Warszawa : Zakład Wydawnictw CZSR, 1978. - 79, [1] s. : il. tab. ; 21 cm.

Autor

Lipińska Helena.

Temat

Ciasta.

Symbol UKD: 664.6

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Opatów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12492 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Piekę ciasta i ciasteczka / Wanda Piotrowiakowa. - Warszawa : Państwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, 1987. - 175 s. ; 21 cm.

Autor

Piotrowiakowa Wanda.

Temat

Ciasta

Symbol UKD: 641.5(083.1)

Indeksy.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31594 (1 egz.)

Film

W koszyku

oceń

Ciasta doskonałe : kulinarna szkoła siostry Anastazji. - Kraków : Wydawnictwo WAM, [2007-2008]. - 1 dysk optyczny (51 min) : dźw., kolor. ; 12 cm.

Autor

Pustelnik Anastazja.

Forma i typ

Filmy i seriale

Temat

Przepisy kulinarne Ciasta

Gatunek

Film instruktażowy

Tyt. wg ekranu tytułowego.

Film instruktażowy.

Data wyd. na podstawie informacji zawartych w internecie (www.gandalf.com.pl).

Dodatkowo na płycie umieszczono przepisy do ciast (do wyboru z menu).

Po raz pierwszy siostra Anastazja zdradza kulinarne sekrety przed kamerą. Dzieli się z wielbicielami swojego talentu nie tylko przepisami na swoje najnowsze ciasta, ale także krok po kroku, w bardzo jasny sposób pokazuje jak przygotować samemu takie pysznosci jak: Ciasto rumowe, Wesoły góral, Uśmiech dnia, Sernik makowy, Pomarańczowiec czy Sekret mniszki. Podaje także wiele rad kucharskich, które przydadzą się zarówno początkującej, jak i doświadczonej gospodyni.Ciasta według receptury siostry Anastazji doskonale smakują. Przekona się o tym każdy, kto zechce uczyć się sztuki pieczenia wspólnie z siostrą Anastazją. Siostra Anastazja jest autorką czterech bestsellerów kulinarnych: 103 cista siostry Anastazji173 specjały siostry Anastazji183 nowe przepisy siostry Anastazji100 nowych ciast. Przepisy siostry Anastazji.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Multimedialny

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. DVD 589 (1 egz.)