SOWA OPAC : Pedagogiczna Biblioteka Wojewódzka im. Gustawa Herlinga-Grudzińskiego w Kielcach

58 wyników

Brak okładki

Książka

W koszyku

Coctaile alkoholowe : poradnik barmana / Jerzy Barański, Jerzy Snitko. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978. - 155, [1] s. : 3 il. ; 17 cm.

Autor

Barański Jerzy. Snitko Jerzy.

Temat

Napoje alkoholowe.

Symbol UKD: 641.024/.5:663.5

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Opatów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 12968 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Besala Jerzy (1951- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Alkoholizm Napoje alkoholowe Nadużywanie alkoholu Osoby w stanie upojenia alkoholowego PRL Polacy za granicą Życie codzienne Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia Socjologia i społeczeństwo Etnologia i antropologia kulturowa

Symbol UKD: 94(438).083 613.81 392.8(438)

Bibliografia, netografia na stronach [679]-718. Indeks.

Alkohol i ludzie uwikłani w trudną rzeczywistość – alkoholowe dzieje Polski w czasach PRL-u Na konferencji w Jałcie w lutym 1945 roku „wielka trójka” - prezydent Delano Roosevelt, premier Winston Churchill i generalissimus Józef Stalin - ustaliła ład powojenny, w tym w Polsce. Strony zobowiązały się, że Rzeczpospolita będzie krajem niepodległym i demokratycznym, a wyłoniony Rząd Tymczasowy miał przeprowadzić wolne wybory. Ale dla Stalina ustalenia jałtańskie były jedynie przystankiem do realizacji własnych planów - uzależnienia Polski od ZSSR i stopniowej komunizacji. Tak nadchodziły czasy PRL-u. Niniejszy tom odmalowuje przejawy pijanego życia w Polsce Ludowej. Z jednej strony wyżyny władzy, gdzie od Bieruta przez Gomułkę po Jaruzelskiego rządzili abstynenci albo ludzie świadomi skutków działania alkoholu, z drugiej – picie na umór wśród robotników rolnych w PGR-ach czy chłoporobotników. Alkohol okazuje się świetnym budulcem do opowieści o PRL-u, zarówno w wymiarze politycznym, społecznym, jak i kulturowym.

aktualnie wypożyczona

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Pińczów - wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 31517 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Besala Jerzy (1951- ).

Forma i typ

Książki. Publikacje popularnonaukowe.

Temat

Alkoholizm. Nadużywanie alkoholu. Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje. Polska

Gatunek

Opracowanie.

Dziedzina i ujęcie

Historia. Socjologia i społeczeństwo

Symbol UKD: 94(438).7 392.8(438)

Bibliografia na stronach 733-770. Indeks.

Kontynuacja niezwykle poczytnych "Alkoholowych dziejów Polski. Czasy Piastów i Rzeczypospolitej szlacheckiej".

Wiek XIX to czasy przełomu cywilizacyjnego, także w produkcji i piciu alkoholu. Staropolskie biesiadowanie odchodziło w niepamięć, węgrzyna zastępował coraz częściej szampan, w dobrym towarzystwie nie wypadało pić wódki, a arak najczęściej dolewano do herbaty. Jerzy Besala barwnie opisuje, jakie były nowe wzorce, mody i trunki w różnych warstwach społecznych i wojsku, w jaki sposób pito i jakie były motywy spożywania alkoholu, nie zapominając przy tym o tle zdarzeń i wiernie oddając ducha czasów.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Opatów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28233 (1 egz.)

Pińczów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 30914 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Besala Jerzy (1951- )

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

Alkoholizm Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje Nadużywanie alkoholu Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Historia

Symbol UKD: 94(438).078 94(438).082 613.81

Bibliografia na stronach [685]-721. Indeks.

Wśród świstu kul i w gwarze kawiarni - alkoholowe dzieje Polski od Wielkiej Wojny po Wrzesień 1939 roku. Po trudach wojennych Legionów, powstaniach i zwycięskiej walce z bolszewikami w 1920 roku Polska odzyskała i ugruntowała swą niepodległość. Odrodziła się jako II Rzeczpospolita, a radość, podniecana potężnymi dawkami alkoholu, była widoczna szczególnie w miastach. Uwidoczniło się to między innymi w rozkwicie dancingów z grającymi głośno jazzbandami, gdzie bawiono się do upadłego w restauracjach i kawiarniach. Nie wszyscy jednak korzystali z tych dobrodziejstw. Mit II Rzeczypospolitej jako oazy szczęścia ugruntowały elity, a nie szary człowiek borykający się z trudami codziennego życia. Jerzy Besala plastycznie opisuje wszelkie wątki alkoholowe z tych czasów wśród różnych klas, warstw i grup społecznych: od wojska, społeczeństwa miejskiego i wiejskiego poczynając, na elitach dyplomatycznych i artystycznych kończąc. I znów - jak zwykle przy okazji alkoholowych opowieści i losów ludzi uwikłanych w pijaństwo i alkoholizm - dramat i tragedia przeplatają się z komizmem.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 2 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Opatów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 28722 (1 egz.)

Pińczów - wypożyczalnia

Wszystkie egzemplarze są obecnie wypożyczone: sygn. 31574 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Autor

Besala Jerzy (1951- ).

Forma i typ

Książki Publikacje popularnonaukowe

Temat

II wojna światowa (1939-1945) Alkoholizm Nadużywanie alkoholu Napoje alkoholowe Obyczaje i zwyczaje Polska

Gatunek

Opracowanie

Dziedzina i ujęcie

Etnologia i antropologia kulturowa Historia

Symbol UKD: 94(438).082 392.8(438)

Bibliografia na stronach 575-614, netografia na stronie 615. Indeks.

W tysiącletniej historii Rzeczypospolitej czasy II wojny światowej oraz okupacji niemieckiej i sowieckiej to najcięższe chwile. Naród polski po raptem dwudziestu latach niepodległości znów utracił wolność. Tym razem został postawiony w sytuacji krańcowej: miał zostać wyniszczony przez hitlerowskie Niemcy lub roztopiony w sowieckiej rzeczywistości łagrów i przesiedleń. Jednak Polacy dalecy byli od biernej rezygnacji. Po okresie chaosu wojennego września 1939 roku następowały procesy przystosowawcze. Alkohol zaczął pełnić funkcję środka uspokajającego i znieczulającego, ale też środka wzmacniającego chęć odwetu na okupantach. Służył też jako łapówka. W książce omówiono również los Żydów oraz mniejszości narodowych oraz kwestie spożywania alkoholu przez gnębicieli Polaków: siepaczy SS i ich pomocników oraz w ZSSR, gdzie znaleźli się Polacy. W obu przypadkach wódka i samogon odegrały znaczącą, złowrogą rolę, pozwalając na przeprowadzenie zbrodniczych planów na skalę przemysłową, jakich nie znał dotąd świat.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Pińczów - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 31516 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Cocktaile i napoje mieszane / Wiesław Brodziński, Halszka Brodzińska. - [Wyd. 4]. - Warszawa : "Watra", 1989 (Kalisz : KDA). - 143, [1] s. : rys. ; 17 cm.

Autor

Brodziński Wiesław. Brodzińska Halszka.

Temat

Napoje alkoholowe.

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32918 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Społeczeństwo i karczma : propinacja, karczma i sprawa alkoholizmu w społeczeństwie polskim w XIX wieku / Józef Burszta. - Warszawa : Ludowa Spółdzielnia Wydawnicza, dr. 1951. - 262, [2] s. : il. ; 25 cm.

Autor

Burszta Józef (1914-1987).

Temat

Alkoholizm Napoje alkoholowe Propinacja

Symbol UKD: 930.85(438):613

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 64083 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób win owocowych, miodów pitnych, wódek, likierów, coctailów / Jan Cieślak. - Wyd. 9. - Warszawa : "Watra", 1978. - 2 t. (XIII, 194, [1] s. ; III, [1], 197-396, [1] s.) : il., tab. ; 20 cm.

Autor

Cieślak Jan.

Temat

Napoje alkoholowe.

Symbol UKD: 641.5

Indeks.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 21510 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Od abboccato do żubrówki : wszystko o napojach / Jan Cieślak ; oprac. graf. Tomasz Steifer. - Wyd. 2 uzup. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1992 (Warsz. : DN-T). - 349, [3] s. : il., mapy ; 24 cm.

Autor

Cieślak Jan. Steifer Tomasz (1955- ).

Temat

Napoje alkoholowe

Symbol UKD: 663.2/.5(03)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 23108 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

Od abboccato do żubrówki : wszystko o napojach / Jan Cieślak ; oprac. graf. Krzysztof Dobrowolski. - Warszawa : Wydawnictwa Naukowo-Techniczne, 1978 - 370, [2] s. : il. ; 24 cm.

Autor

Cieślak Jan Dobrowolski Krzysztof

Temat

Napoje alkoholowe Alkohol Encyklopedie

Symbol UKD: 663.2/.5(03)

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Starachowice - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 19789 (1 egz.)

Brak okładki

Książka

W koszyku

oceń

Domowy wyrób win owocowych, miodów pitnych, likierów, cocktailów / Jan Cieślak. - Wyd. 6 popr. i uzup. - Warszawa : Watra, 1971. - 407,[1] s. ; 21 cm

Autor

Cieślak Jan (1899-1995).

Forma i typ

Książki

Temat

Napoje alkoholowe

Symbol UKD: 641.5.021

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 86947 (1 egz.)

Brak okładki

Artykuł

W koszyku

oceń

Ograniczenie fizycznej dostępności alkoholu: trudności interpretacyjne. cz. II / Kama Dąbrowska. W: Świat Problemów. - nr 4 (2010), dod. s. I-III.

(W samorządach o prblemach alkoholowych)

Autor

Dąbrowska Kama

Temat

Napoje alkoholowe

Dokument nadrzędny: Świat Problemów.

Brak okładki

Książka

W koszyku

Podwójny agent / Pierre Fouquet, Martine de Borde ; przeł. [z fr.] Stanisław Gogolewski. - Łódź : Wydaw. Łódzkie, 1990 (Łódź : ŁDD). - 345, [3] s. ; 20 cm.

(Człowiek i Jego Cywilizacja.)

Autor

Fouquet Pierre. Borde Martine de. Gogolewski Stanisław.

Temat

Alkoholizm. Napoje alkoholowe.

Symbol UKD: 613.81(091)

Tyt. oryg.: Le roman de l'alcool, 1986.

dostępna do wypożyczenia

Ta pozycja znajduje się w zbiorach 4 placówek. Rozwiń listę, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 206724, 206725 (2 egz.)

Busko Zdrój - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 33979 (1 egz.)

Końskie - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 42027 (1 egz.)

Starachowice - wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 32134 (1 egz.)

Książka

W koszyku

oceń

Dietetyka sportowa / redakcja naukowa dr hab. Barbara Frączek, dr n. med. Jarosław Krzywański, dr n. med. Hubert Krzysztofiak. - Wydanie I - 7 dodruk. - Warszawa : PZWL Wydawnictwo Lekarskie, 2023. - XIX, [1], 1180 stron : ilustracje, wykresy ; 24 cm.

Autor

Frączek Barbara Krysztofiak Hubert Krzywański Jarosław (medycyna)

Forma i typ

Książki Publikacje dydaktyczne Publikacje fachowe

Odbiorca

Dietetycy Szkoły wyższe Sportowcy Studenci Lekarze Trenerzy i instruktorzy sportowi

Temat

Żywienie sportowców Dietetyka Zdrowe odżywianie Sportowcy Medycyna sportowa Fizjologia sportu Metabolizm Wysiłek fizyczny Trening sportowy Wolne rodniki Choroby układu pokarmowego Mikrobiom człowieka Alergia pokarmowa Zaburzenia odżywiania Napoje alkoholowe Suplementy diety Środki dopingowe

Gatunek

Podręcznik

Dziedzina i ujęcie

Kultura fizyczna i sport Medycyna i zdrowie Hobby i czas wolny

Symbol UKD: 796.015 613.2 (075.8)

Bibliografie przy rozdziałach. Indeks.

Dietetyka sportowa to obecnie jedna z najbardziej rozwijających się nauk żywieniowych. Skupia się na badaniu wpływu diety lub określonego sposobu żywienia na kondycję i wytrzymałość osób aktywnych fizycznie. Zajmuje się również opracowaniem i implementacją strategii żywieniowych mających na celu poprawę ogólnego stanu zdrowia, wydolności fizycznej i składu ciała. W książce znajdują się wszystkie niezbędne informacje służące min. indywidualnemu dopasowaniu diety do planu treningowego (uwzględniając również okres startowy oraz często celowe wahania masy ciała), potrzeby wynikające z występowania problemów zdrowotnych (alergie pokarmowe, cukrzyca, zaburzenia odżywiania). Nie zabrakło również wskazówek potrzebnych do planowania jadłospisu względem rodzaju uprawianej dyscypliny, odżywiania w czasie podróży, doboru suplementacji uwzględniającej jej skuteczność, legalność oraz bezpieczeństwo stosowania.

Publikacja jest niezbędnym źródłem wiedzy dla dietetyków sportowych, pomocą dydaktyczną dla studentów i nauczycieli akademickich na kierunkach dietetycznych, medycznych i wychowania fizycznego. Dla osób aktywnych fizycznie wyjaśni najważniejsze aspekty dietetyki sportowej i wskaże prawidłowe zasady sposobu odżywiania.

dostępna do wypożyczenia

1 placówka posiada w zbiorach tę pozycję. Rozwiń informację, by zobaczyć szczegóły.

Kielce - Wypożyczalnia

Są egzemplarze dostępne do wypożyczenia: sygn. 264582 (1 egz.)